Etiqueta: Dieta

“Comemos demasiadas grasas y eso aumenta el riesgo de cáncer”

El grupo de Salvador Aznar ha recibido 2,5 millones de euros del Consejo Europeo de Investigación para continuar sus impactantes investigaciones. Hace poco más de un año descubrieron las que parecen ser las células responsables de las metástasis del cáncer y su punto flaco: son adictas a las grasas, especialmente al ácido palmítico.

Las madres no tienen (toda) la culpa

Los expertos son muy cautos al interpretar los resultados de estudios epigenéticos y el embarazo. Prensa y sociedad, sin embargo, señalan con el dedo la conciencia de las mujeres y pasan por alto muchos otros factores, tanto ambientales como los de la propia salud del padre, y que influyen igual o más en la salud de las próximas generaciones.

¿Azúcar o sacarina? Datos y dudas

El azúcar lleva cuatro calorías por gramo y los edulcorantes artificiales ninguna. Pero investigaciones recientes apuntan a que quizás, al pedir la bebida con sacarina, le está usted haciendo un flaco favor a su dieta, al microbioma (conjunto de microorganismos) y, de paso, alimentando sus posibilidades de desarrollar obesidad y diabetes. Eso sí: estos estudios, por el momento, son aún contradictorios.